AFS – Fıstık Serme Makinası, başta baklava ve şerbetli tatlılar olmak üzere çeşitli ürünlerin üzerine fıstık, ceviz, badem gibi malzemelerin eşit ve kontrollü şekilde dağıtılmasını sağlamak amacıyla geliştirilmiştir. Süreçleri hızlandırmak, standardizasyon sağlamak ve fire oranlarını düşürmek için tasarlanmıştır.

Makine, çalışmaya başlamadan önce tepsi ölçülerine göre ayarlanır. Ardından operatör tarafından belirlenen ölçüde serilecek malzeme hazneye yerleştirilir. Sistem, her bir tepsiye yalnızca birkaç saniyede işlem uygulayarak, dakikalar içinde yüzlerce tepsilik işlemi otomatik olarak tamamlar.